Seguro que has oído hablar o incluso has visto en más de una ocasión las cámaras frigoríficas, pero seguro que no conoces todos los tipos de cámaras frigoríficas que existen. Para aclararte este tema, te vamos a detalles qué tipos son los más usados y cuáles más existen.
Este es un elemento necesario en muchos sectores, sobre todo en aquellos en los que se tiene que mantener alimentos en buenas condiciones. Dado el sistema de refrigeración del que dispone se puede mantener en unas condiciones climáticas aceptables.
¿Cuáles son los tipos de cámaras frigoríficas?
En primer lugar los podemos clasificar en función de su rango de temperatura, encontrando en aquellos que tienen temperatura positiva (entre 0 y 10ºC) y los de temperatura negativa (hasta -28ºC). Aquí también tenemos que destacar el túnel de congelación que comprende una temperatura de -30 a -40ºC.
Según su tamaño también podemos clasificar los tipos de cámaras frigoríficas. Concretamente tenemos tres tipos, las cámaras frigoríficas pequeñas que tienen hasta 30 metros cúbicos, las de tamaño mediano que llegan hasta los 200 y hasta los 3.000 llegan las cámaras frigoríficas industriales.
Dependiendo de lo que necesites, te vendrá bien un tipo de cámara u otro. Y por supuesto se pueden combinar ambos tipos, encontrando una que sea pequeña pero que sirva de túnel de congelación. Las posibilidades son bastante amplias y siempre podemos jugar acorde al espacio que tengamos. Eso si, antes de instalar cualquier cámara frigorífica debes medir bien el tamaño de la sala donde va a ser instalada, gracias a esto se puede agilizar el proceso.
Independientemente de cada tipo, es frecuente ver en este equipamiento lo que se conoce como abatidores de temperatura, que son elementos que se utilizan para reducir rápidamente la temperatura y que se elimine el riesgo de contaminación y poder conservar los productos por más tiempo. Muchas personas no saben que los abatidores de temperatura deben estar controlados con precisión para que los productos se conserven en perfecto estado y durante más tiempo.
¿Todas las cámaras frigoríficas requieren del mismo mantenimiento?
No todas las cámaras frigoríficas requieren el mismo tipo de mantenimiento. El mantenimiento de estas cámaras depende de varios factores, como su tamaño, el tipo de refrigerante que utilizan, la temperatura a la que operan y el tipo de productos que almacenan. Por ejemplo, las cámaras frigoríficas de gran tamaño que se utilizan para conservar grandes volúmenes de alimentos perecederos, como carne y pescado, suelen necesitar un mantenimiento más frecuente y exhaustivo debido a las estrictas regulaciones sanitarias y a la necesidad de evitar contaminaciones cruzadas.
Por otro lado, las cámaras frigoríficas más pequeñas, como las que se usan en tiendas de comestibles o en laboratorios para almacenar muestras, pueden requerir menos mantenimiento, aunque también es esencial que se inspeccionen regularmente para evitar problemas que puedan comprometer la calidad del producto almacenado.
Además, algunas cámaras requieren una atención especial a componentes específicos, como las puertas y los sellos, para prevenir pérdidas de frío y garantizar la eficiencia energética.
Te ayudamos a escoger los tipos de cámaras frigoríficas
Si necesitas ayuda para incorporar uno de los tipos de cámaras frigoríficas a tu negocio, nosotros somos expertos en frío industrial y podemos asesorarte de manera personalizada. De la misma forma que también nos encargamos de todas las reparaciones de cámaras frigoríficas industriales que sean necesarias dentro de este campo.
Solo tienes que ponerte en contacto con nosotros y nos encargaremos de ayudarte en todo momento. Si quieres que tu empresa tenga el mejor equipamiento y no tener que preocuparte de que la instalación está mal realizada y los alimentos o conservas se puedan echar a perder, solo tienes que dejarte guiar por profesionales.